เราทราบกันดีอยู่แล้วว่ามากกว่า 70% ของร่างกายประกอบไปด้วยน้ำ คงเป็นการดีที่เราจะต้องเติมน้ำที่ดีที่สุดในกับร่างกายของเราโดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคมะเร็งแล้ว จะรู้สึกถึงความแตกต่างทันที

ในท้องตลาดมีเครื่องผลิตน้ำ Ionized Water อยู่มากมายผมได้ทำการศึกษาเรื่องเครื่องผลิต Ionized Water และคุณก็ควรจะค้นคว้าด้วยเช่นกันเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตของทุกเครื่องจะคล้ายคลึงกัน แต่คุณภาพของเครื่องคุณภาพการผลิตต่างกัน

การทำงานโดยรวมของเครื่องเหล่านี้ปกติค่อนข้างไม่ยุ่งยาก โดยกระบวการอิเล็กโตรไลซีส (Electrolysis) หรือการแยกน้ำด้วยกระแสไฟฟ้าโดยเครื่องส่วนใหญ่จะติดตั้ง โดยมีหัวแยกน้ำจากท่อน้ำทำให้น้ำไหลผ่านเข้าตัวเครื่อง ซึ่งจะมีการกรองเกิดขึ้นเพื่อกำจัดคลอรีนและสิ่งปนเปื้อนหลังจากนั้นจะเข้าสู่กระบวนการทางไฟฟ้า น้ำจะไหลผ่านแผ่นไทเทเนียมที่เคลือบด้วยแพลตทินั่ม ซึ่งทำหน้าที่เป็นขั่วไฟฟ้าแร่ธาตุที่อยู่ในน้ำจะถูกแยกโดยตัวประจุของมัน และน้ำจะถูกเปลี่ยนโครงสร้างจากน้ำธรรมดาให้กลายเป็นน้ำที่เป็นน้ำกรดและน้ำด่างพร้อมๆกันแล้วถูกลำเลียงออกมาจากเครื่องผ่านท่อ2 ท่อคือท่อน้ำที่เป็นด่างและท่อน้ำที่เป็นกรดคลอไรด์และฟลูออไรด์เป็นแร่ธาตุ ที่เป็นกรดดังนั้นจะไหลออกทางท่อน้ำกรดซึ่งส่วนใหญ่เป็นท่อด้านล่าง โดยหลักการแล้วโมเลกุลของน้ำจะถูกแยกออกโดยกระบวนการนี้น้ำที่มี pH ต่ำกว่า (เป็นกรด) จะถูกส่งออกมาที่ท่อด้านล่างส่วนน้ำที่มีค่า pH สูงกว่า (เป็นด่าง) จะถูกส่งออกมาที่ท่อด้านบนเครื่องส่วนมากจะสามารถผลิตน้ำด่างได้ถึงค่าประมาณ pH 10 และได้น้ำที่เป็นกรดประมาณ pH 4-5 แต่ก็จะมีเครื่องบางรุ่นสามารถผลิตน้ำได้สูงถึง pH 11.5 และต่ำถึง pH 2.5

หลายๆคนคงจะถามถึงน้ำกลั่น (Distilled Water) และน้ำรีเวิสออสโมซีส (Reverse Osmosis Water) น้ำทั้งสองนั้นเป็นน้ำที่มีสภาวะความเป็นกรดและแร่ธาตุทั้งหมด (เกือบทั้งหมด) ที่อยู่ในน้ำก็ถูกกำจัดทิ้งไปหมดแล้วแน่นอนว่าน้ำเป็นน้ำที่บริสุทธิแต่มันจะมีค่าอะไรในเมื่อมันเป็นน้ำที่ไม่มีแร่ธาตุอะไรหลงเหลืออยู่เลยแล้วยังไปสลายแร่ธาตุจากกระดูกและส่วนอื่นๆ ในร่างกายของเราอีกด้วยโดยธรรมชาติของน้ำ น้ำมีความต้องการแร่ธาตุเป็นปกติอยู่แล้วแต่ถ้ามันไม่มี มันจะไปหาและเอามาดังนั้นน้ำที่ไหลลงมาจากภูเขาก็จะเอาแร่ธาตุจากหินดินกรวดตามแหล่งที่มันไหลผ่านมา ดังนั้นจงอย่าปล่อยให้น้ำกลั่นน้ำ RO มาดึงแร่ธาตุออกจากตัวเรา น้ำที่อยู่ในขวดพลาสติกหลายๆยี่ห้อส่วนมากเป็นน้ำที่เป็นกรดและโดยเฉลี่ยแล้วน้ำถูกบรรจุในขวดนานประมาณ 1-3 ปีก่อนจะถึงมือผู้บริโภค

คุณยายของผมได้พูดถึงข้อพิสูจน์บางอย่างจนทำให้ผมต้องกลับไปทำการทดลองอย่างจริงจังน้ำจะมีค่า Half-Life (ช่วงเวลาที่สลายตัวเหลือครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิม) ในกระเพาะอาหารอยู่ที่ 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ดื่มความเร็วที่ดื่มและอุณหภูมิของน้ำนั่น หมายความว่าน้ำ(ซึ่งไม่ต้องการการย่อย) จะมีโอกาสเหลือในกระเพาะอาหารของเราภายในเวลา 5-10 นาทีนั้นเชื่อเถอะว่าน้ำ Ionized Water ที่มีคุณภาพดีนั้นจะออกไปจากกระเพาะอาหารของเราหมดภายใน 5-10 นาทีนั้นแน่นอน มีอยู่เรื่องหนึ่งที่ได้รับการยอมรับและพิสูจน์โดยตัวผมเองและอีกหลายๆคนที่ผมได้บอกไปจาประสบการณ์จริงก็คือเมื่อเราดื่มน้ำ(ชนิดใดก็ได้) แบบรวดเร็วจำนวนประมาณ 12 – 16 ounces (เกือบครึ่งลิตร) บางครั้งเราจะรู้สึกติดคอ กลืนลำบาก แต่ในทางตรงกันข้ามถ้าเราดื่มน้ำ Ionized Water ในปริมาณเท่ากันเราจะรู้สึกถึงความสบายภายในเวลา 5 นาทีหลังจากดื่มเข้าไปเพราะว่าคุณสมบัติความเป็นน้ำที่มีกลุ่มโมเลกุลเล็ก น้ำที่ออกมาจากกระเพาะแล้วจะเดินทางไปยังเซลล์ต่างๆในร่างกาย ผมได้ยินคนที่ดื่มน้ำ Ionized Water พูดถึงเรื่องนี้อยู่เป็นประจำและนี่เป็นหลักฐานหนึ่งซึ่งได้ข้อสรุปมาจากประสบการณ์จริงของหลายๆคน

เนื่องมาจากคุณสมบัติของการที่น้ำมีกลุ่มโมเลกุลเล็ก, มีความเป็นด่าง, มีค่า ORP เป็นลบ, และความสามารถในการต้านสารอนุมูลอิสระ สิ่งเหล่านี้“ทำให้ผมเชื่อว่า Ionized Water เป็นสิ่งสำคัญเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษาผู้ป่วยมะเร็ง

ดังนั้นน้ำไอออน (Ionized Water) สามารถช่วยเพิ่มความเป็นด่างในกับร่างกายและตัวประจุลบที่อยู่ในน้ำสามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ (Free Radical) ได้และน้ำไอออนยังมีอีกหนึ่งคุณสมบัติที่สำคัญคือเป็นน้ำที่ถูกทำให้กลุ่มโมเลกุลของน้ำเล็กลง (Low Micro Clustering) ประเด็นนี้นับว่าเป็นประเด็นที่ร้อนแรงในทุกวันนี้ทำให้มีแนวความคิดทางวิทยาศาสตร์ถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเด็น

งานวิจัยหลายงานมีความเชื่อว่าน้ำสามารถเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาไม่คงตัวและมีความสามารถในการที่จะทำให้เป็นกลุ่มโมเลกุลเล็ได้

แต่นักวิทยาศาสตร์อีกครึ่งหนึ่งมีความเชื่อในทางตรงกันข้ามและได้มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์โดยการศึกษาที่เรียกว่า Nuclear Magnetic Resonance Testing (การทดสอบการสั่นสะเทือนโดยใช้แม่เหล็กนิวเคลียร์) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงว่ากระบวนการ Electrolysis (การแยกสลายด้วยกระแสไฟฟ้า)  มีความสามารถในการลดขนาดกลุ่มโมเลกุลของน้ำ (Cluster)

โดยปกติการจับตัวของน้ำประปา 1 กลุ่มจะมีน้ำอยู่ 10-20 โมเลกุลต่อกลุ่มแต่เมื่อเรานำน้ำประปาผ่านกระบวนการ Electrolysis แล้วน้ำจะกลายเป็น Ionized Water ที่มีจำนวนน้ำ 5-6 โมเลกุลต่อน้ำ 1 กลุ่มกระบวนการนี้จะไปลดแรงตึงของผิวน้ำและเกิดการทำละลายได้ง่ายขึ้นรวมถึงทำให้เซลล์ยอมให้เกิดการซึมผ่านเข้ามาในเซลล์ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

ผลิตเครื่องไอออนไนเซอร์ชื่อ Leveluk ใช้ในการผลิตน้ำคังเก้น (Kangen Water) ที่มีโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยม (Hexagonal Water) ,น้ำโมเลกุลเล็ก (Micro-cluster water) บริษัทอีนาจิก  เป็นผู้ผลิตโดยตรง(ไม่มีการว่าจ้างผู้อื่นผลิตแทน) มีส่วนร่วมในงานวิจัย พัฒนา และจัดจำหน่ายมากว่า 40 ปี  โดยเริ่มการผลิตเพื่อใช้ในโรงพยาบาล ภัตราคาร และ ใช้ภายในบ้าน ในประเทศญี่ปุ่น

ใน ปี 1986 ดร.ชอน นำเสนอใน Molecular Water Environment Theory at a symposium on cancer. “การเพิ่มปริมาณของน้ำที่มีโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยม ในร่างกายทำให้มีอายุยืน ชลอการเสื่อมชรา และป้องกันโรคภัย “ และท่านยังกล่าวอีกว่า “การเสื่อมชราของมนุษย์มาจากภาวะการณ์สูญเสีย น้ำที่มีโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยมในอวัยวะ เนื้อเยื่อ และภายในเซลล์ แทบจะทุกส่วนของน้ำในร่างกาย” The Water Puzzle & The Hexagonal Key

“อุณหภูมิเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้การรวมตัวโมเลกุลของน้ำเกิดเป็นโครงสร้างหกเหลี่ยม ในน้ำทั่วไปที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส 22% จะเป็นโครงสร้างหกเหลี่ยม แต่เมื่อทำให้เย็นลง 0 องศาเซลเซียส 26% จะเป็นโครงสร้างหกเหลี่ยม เมื่อลดอุณหภูมิลง -30 ถึง -40 องศาเซลเซียส ที่เรียกว่า ซูเปอร์คูล 100% จะเป็นโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยม

“…เรา ได้พบว่าโดยรอบขอโปรตีนปรกติในร่างกายจะเป็นน้ำที่มีโครงสร้างหกแหลี่ยม(Hexagonal structure) และยังค้นพบอีกว่าโดยรอบของโปรตีนที่ผิดปรกติ จะมีน้ำที่มีโครงสร้างหกเหลี่ยมน้อย แต่จะมีน้ำที่มีโครงสร้างห้าเหลี่ยมอยู่ในปริมาณมาก(Pentagonal structure) อยู่โดยรอบของโปรตีนที่ผิดปรกติ..” The Water Puzzle & The Hexagonal Key

โลกตะวันออก และ ประวัติศาสตร์การใช้น้ำโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยม

“ในโลกตะวันออกเราใช้น้ำหกเหลี่ยม (Hexagonal Water) กันเป็นที่แพร่หลายและยอมรับในทุกที่ที่จะดื่มอย่างเป็นประจำ หลายพื้นที่ถึงกับจัดหาน้ำที่ละลายมาจากหิมะบนภูเขาสูงเพื่อใช้ดื่ม บางพื้นที่เลือกใช้เครื่องไอออนไนเซอร์ที่มีราคาแพง เพื่อผลิตน้ำที่มีโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยมไว้ดื่มเป็นประจำ

ในโลกตะวันออก ทฤษฏีว่าด้วยเรื่องการใช้น้ำโครงสร้างโมเลกุลหกเหลียม (Hexagonal Water) มีความสำคัญต่อสุขภาพได้ถูกปลูกฝังไว้อย่างดี มากกว่าโลกตะวันตก เราได้ค้นพบว่าน้ำหกเหลี่ยม (Hexagonal Water) เป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้าม น้ำที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและร่างกายคือ น้ำโครงสร้างโมเลกุลห้าเหลี่ยม(Pentagonal Water)

ถ้าเราต้องการที่จะมีอายุที่ยืนยาว ปราศจากโรค เราจำเป็นต้องดื่มน้ำหกเหลี่ยม(Hexagonal Water) ให้ได้ปริมาณที่มากเพียงพอในแต่ละวัน เป็นประจำ

[The Water Puzzle and the Hexagonal Key, pg. 109]