น้ำแต่ละที่ไม่เหมือนกัน

น้ำที่ออกจากท่อประปาไม่เหมือนกับน้ำในขวดพลาสติก น้ำที่ไหลลงมาจากยอดภูเขาน้ำแข็งไม่เหมือนกับน้ำที่อยู่ในแม่น้ำตัวอย่างของน้ำที่ผมกล่าวมาอาจจะทำให้คุณมองเห็นภาพความแต่กต่างกันของน้ำอย่างไรก็ตามคนเราก็ยังจ่ายเงินซื้อน้ำดื่มโดยที่เราก็ยังไม่เข้าใจลึกซึ้งถึงคุณสมบัติของน้ำเช่นความบริสุทธิ,องค์ประกอบของน้ำ, แร่ธาตุ, และคุณสมบัติทางไฟฟ้าและสิ่งที่สำคัญที่สุดคือคนส่วนใหญ่ไม่ทราบเลยว่าส่วนประกอบต่างๆของน้ำมีความสำคัญต่อร่างกายได้อย่างไร

หนังสือหลายๆเล่มงานวิจัยหลายๆเรื่องบทความต่างๆมากมายที่ได้กล่าวถึง“น้ำ” อินเตอร์เน็ตเป็นแหล่งข้อมูลใหญ่เกี่ยวกับน้ำผู้คนศึกษาหาความรู้เรื่องน้ำจากหลายๆแหล่งบ้างก็เกิดความสับสนจบในที่สุดเรามักจะสรุปกันว่า“น้ำก็คือน้ำ” ซึ่งนั่นเป็นสิ่งที่น่าเสียดายมากเพราะคนส่วนใหญ่มักจะมองข้ามไปว่าน้ำเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดของการมีสุขภาพที่ดี

คนส่วนใหญ่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าร่างกายของมนุษย์ประกอบด้วยน้ำประมาณ70%, เราควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว, มนุษย์จะสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 7 วันหากขาดอาหารแต่จะมีชีวิตอยู่ได้เพียง 4 วันหากขาดน้ำและความรู้เรื่องน้ำอื่นๆอีกมากมายแต่สิ่งหนึ่งที่เราไม่รู้หรือขาดความตระหนักถึงก็คือน้ำดื่มส่วนใหญ่มีความเป็นกรด(Acidic) และเป็น Dead Water น้ำที่ตายแล้วปราศจากแร่ธาตุและน้ำประปาก็เต็มไปด้วยสารพิษ(คลอรีนและฟลูออไรด์) สิ่งเหล่านี้เป็นตัวทำอันตรายต่อเซลล์ในร่างกายของเราโดยเป็นตัวไปแย่งน้ำในเซลล์ของเราและยังมีสารอนุมูลอิสระ(Oxidant) มากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant) อีกด้วย